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もはや主役！「なめこ」でステキすぎる一品完成♪〜福島県&長野県のキッチンより〜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

1年中安定した価格で購入することができ、きのこの中でも独特のヌメリが特徴のなめこ。 日本の中でも主にどこが産地か、みなさんご存知ですか？

平成26年特用林産基礎資料によると1位が長野県、2位新潟県、3位山形県、4位福島県。 その中でもクックパッド内にレシピを紹介する福島県のキッチンと長野県のキッチンに、気になる"なめこ料理"が紹介されているんです！

出典：農林水産省

福島県のなめこ料理がオシャレすぎ！

なめこのペペロンチーノ
なめこのペペロンチーノ by 福島県

なめこ、スパゲティ、ベーコン、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、塩、クレソン

煮るだけ簡単！なめこのアヒージョ
煮るだけ簡単！なめこのアヒージョ by 福島県

なめこ　、オリーブオイル　、にんにく　、鷹の爪　、塩　、バゲット　

こんな食べ方があったのか〜！と思わずにはいられないレシピですよね。 一方、長野県のなめこ料理も気になる内容です。

長野県のなめこ料理はトースター焼きにスイーツまで！？

なめこと納豆のキムチーズ焼き
なめこと納豆のキムチーズ焼き by 長野県

なめこ、納豆、キムチ、豆腐（絹ごし）、ピザ用チーズ、パン粉、ごま油

給食レシピ「なめこのプチケーキ」
給食レシピ「なめこのプチケーキ」 by 長野県

なめこ、牛乳、おから、バター、砂糖、ホットケーキミックス粉、純ココア、粉砂糖、紙カップ（小）

郡山市 鈴木農園の鈴木さんの後ろにはモッコモコのなめこが！福島県のクックパッドブログより
どちらのなめこ料理も甲乙つけがたく、主役級の存在感を放っていますね。 これからなめこブームがきちゃうかも！？そんな気持ちにさせてくれる福島県と長野県のなめこ料理、ぜひチェックしてみてくださいね。

福島県と長野県のレシピはこちら♪

福島県
「はら食っち～な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。 福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がい...

長野県
信州の風土を味わってみませんか？ 自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒント...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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