日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
クックパッドの検索データから、今週(3月13日~3月19日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。
3月に入り、検索数が急上昇している「ほうれん草」。鉄分が豊富で、カリウムやマグネシウムなどのミネラルもバランスよく含まれています。クックパッドでは、ごま和えやおひたしの定番料理のほか、ほうれん草に卵やベーコンをあわせた、春の彩りを感じる料理が人気を見せていますよ。
3月から4月に旬を迎える「ひじき」は、クックパッドでもこの時期大人気!カルシウムや食物繊維が豊富で、子供のお弁当おかずにもおすすめです。そのほか、ひじきのサラダや炊き込みご飯のレシピも多く検索されています。春キャベツや新じゃがいもなど、春の野菜とあわせてみても美味しいでですよ。
食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。
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