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栄養たっぷり！今週のオススメ食材は「ほうれん草」と「ひじき」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週(3月13日～3月19日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

ほうれん草

3月に入り、検索数が急上昇している「ほうれん草」。鉄分が豊富で、カリウムやマグネシウムなどのミネラルもバランスよく含まれています。クックパッドでは、ごま和えやおひたしの定番料理のほか、ほうれん草に卵やベーコンをあわせた、春の彩りを感じる料理が人気を見せていますよ。

春の彩り〜ほうれん草とたまごの菜種和え♪
春の彩り〜ほうれん草とたまごの菜種和え♪ by まっちー食堂

ほうれん草 、☆卵 、☆油 、◎しょうゆ 、◎砂糖 、◎ごま油 、◎昆布茶（あれば）

ほうれん草のお浸し、ミモザ仕立て
ほうれん草のお浸し、ミモザ仕立て by みつぞう

ほうれん草、卵、酒、砂糖、だし醤油（醤油、めんつゆなどでも可）

ほうれん草とベーコンのトマト入りパスタ
ほうれん草とベーコンのトマト入りパスタ by maony

スパゲティ、ほうれん草、ベーコン、プチトマト、EXバージンオリーブオイル、にんにく、コンソメ　(粒状or固形)、塩・胡椒

ひじき

3月から４月に旬を迎える「ひじき」は、クックパッドでもこの時期大人気！カルシウムや食物繊維が豊富で、子供のお弁当おかずにもおすすめです。そのほか、ひじきのサラダや炊き込みご飯のレシピも多く検索されています。春キャベツや新じゃがいもなど、春の野菜とあわせてみても美味しいでですよ。

新じゃがとひじきを一緒煮♪
新じゃがとひじきを一緒煮♪ by もみゅりん

新じゃが、大豆の水煮、ひじき、油揚げ、出し汁、砂糖、酒、醤油、ごま油

春キャベツとひじきのごまマヨサラダ
春キャベツとひじきのごまマヨサラダ by すずきはなこ

キャベツ、ひじき（生）、カニかま、白ごま、◎マヨネーズ、◎ヨーグルト、◎しょうゆ、◎砂糖、◎塩こしょう

簡単☆ウィンナー入りひじきの炊き込みご飯
簡単☆ウィンナー入りひじきの炊き込みご飯 by まゆみ母ちゃん

米、ひじき（乾燥）、皮なしウィンナー、人参(彩りに）、油揚げ、★醤油、★酒、★みりん、★ほんだし(顆粒)、★塩

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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