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TV「ノンストップ」で紹介！ひな祭りに食べたい☆牛肉と舞茸のちらし寿司

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ひな祭りにいかが？

3月1日の情報エンターテインメント番組「ノンストップ！」(フジテレビ系)紹介の、ひなまつりにピッタリな豪華ちらし寿司をお届け♪

レシピはこちら！

牛肉と舞茸のちらし寿司
牛肉と舞茸のちらし寿司 by sachieママ

米、寿司酢、酢、上白糖、塩、具、醤油、上白糖、料理酒、みりん、生姜(千切り)、牛肉（千切り）、まいたけ、紅ショウガ、卵、みりん、塩、サラダ油

もうすぐひな祭り♪メニューは決まりましたか？まだの人は、ぜひこれからご紹介するレシピをチェックしてみて。今回ご紹介するのは、牛肉と舞茸を使った珍しいちらし寿司。作り方も簡単ですよ。

レシピのポイントをチェック！

1.まずは錦糸卵作り

卵にみりんと塩を入れて混ぜ、サラダ油を引いて熱したフライパンで焼きます。

2.次は具を作ります

フライパンにしょうゆやみりんなどを入れて煮立ったら、牛肉、舞茸、しょうがを加えて中火で煮ます。煮汁がなくなったら、火を止めましょう。

3.具ができたら、酢飯に和えるだけ！

具を酢飯に混ぜ合わせたら、器に盛り付け。錦糸卵、紅生姜をトッピング。あれば、きぬさやを添えても。

つくれぽには、舞茸の代わりにしめじを使ったという意見も。甘辛味の牛肉と舞茸が、酢飯とよくあって絶品！冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。卒業・入学などお祝い事も増えるこれからの季節に、重宝するゴージャスで食べ応えのあるちらし寿司、ぜひ作ってみてくださいね。

毎週水曜日にクックパッドコーナーが♪

「ノンストップ！」の中で、毎週水曜日にクックパッドのレシピを紹介中！番組が大注目したレシピ、ぜひチェックしてみてください♪

『ESSE』でもクックパッドのレシピ連載中！

『ESSE』（扶桑社刊）でも、番組内で放送されたクックパッドのレシピが紹介されています！こちらもチェックしてみてくださいね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: ノンストップ！
女性視聴者にとって尽きない話題をお届けする情報エンターテインメント番組「ノンストップ！」（フジテレビ系）。MCはバナナマン設楽統、山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
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