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メインおかず

【カルシウム補給に◎】「小松菜のチーズ焼き」を食卓にプラスしよう♪

体に嬉しい野菜「小松菜」

毎日の食事になるべく欠かしたくない葉物。スーパーで、今日はどの葉物にしよう？と迷う方も多いのではないでしょうか。

そんなとき手に取ってほしいのが小松菜。ご存知の方もいるかもしれませんが、なんと小松菜にはほうれん草の倍以上のカルシウムが含まれているんです。そこで今日は小松菜を使った、「あと一品」という時に嬉しいレシピをご紹介。このレシピを覚えて、小松菜レパートリーを増やしてくださいね！

簡単なのに、きちんとした一皿に

小松菜のメニューと考えると、おひたしや和え物が頭に浮かぶ人が多いと思います。そこで今日はバリエーションを広げるためにチーズ焼きにチャレンジ！とっても簡単なのに、チーズを使うことで見た目も◎。カルシウムが豊富な食材同士なので、子どもにもぜひ食べてもらいたいですね。

まずはシンプルにチーズだけ

小松菜のチーズ焼き
小松菜のチーズ焼き by 山都すみれ

小松菜、塩、こしょう、キャノーラ油、ピザ用チーズ、パン粉

しらすとマヨネーズを使えば濃厚な味わい！

小松菜としらすのマヨチーズ焼き
小松菜としらすのマヨチーズ焼き by りせっこ

小松菜、しらすorちりめんじゃこ、マヨネーズ、とろけるチーズ

厚揚げを使ってボリュームもUP

厚揚げと小松菜のチーズ焼き
厚揚げと小松菜のチーズ焼き by e84864

厚揚げ、小松菜、とろけるチーズ、クレイジーソルト

とても手軽に作れるので、副菜に悩んだ時に役立ってくれますよ。ぜひ小松菜のレパートリーを増やして、日常生活でもっと堪能してくださいね。

執筆：yomyon

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食べることは、人と街を知ること。
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