日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
アメリカ東海岸のボストンで生まれた、ボストンクリームパイ。カスタードクリームを挟んだ2層のスポンジケーキで、ケーキの上には、チョコレートソースがコーティングされています。見た目も可愛く、おしゃれな雰囲気で、「あ~こんなお菓子がおうちで作れたら!」と考える人は多いはず。実は、おうちで作れちゃうんです。
いまやお菓子づくりに欠かせないホットケーキミックス(HM)。ボストンクリームパイも、HMがあれば、おうちでも手軽に作れますよ。今回紹介するレシピには、工程1つ1つに写真があって初めて作る人にもわかりやすいはず!早速レシピをチェックしてみましょう~。
作り方のポイントは…
ホットケーキミックスは3回に分けて投入し、しっかり混ぜ合わせる。ツヤが出るまでしっかり混ぜること!
生地を型に流しいれてオーブンで焼く
焼いた生地を半分に切り、下側にカスタードをのせる。上側には、チョコレートをたらりとかけ、さらにホワイトチョコレートもトッピングし模様をつくる
カスタードののった下側と、チョコレートをトッピングした上側を組み合わせたら出来上がり☆
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「プレゼントに喜んでもらえます!」「甘い物好きにはたまらない!」「不器用な私でも可愛く作れました」「とっても美味しく出来ました」など好評。難しそうだけで皆さんチョコの模様など上手に作れていますよね。
いかがでしたか?見た目の素敵さは、おもてなしにぴったり☆HMを使えば、こんなおしゃれなスイーツの手作りもお手のもの!「甘いものが食べたい!」というときにチャレンジしてみては?きっと満足できること間違いなしです。(TEXT:高田薫/ライツ)
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