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【塩がパラパラ落ちない】「フライドポテト」は“先に味つけ”でもっと美味しくなれる!

クックパッドニュース編集部

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揚げポテトは「最初に塩」が新常識!?

お弁当が始まる時期になって、毎日の献立に頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。今回は、お弁当はもちろん、夕食の副菜にも使えちゃう便利な「フライドポテト」を感動の裏技レシピでご紹介しちゃいますよ。

通常のフライドポテトは、揚げた後に塩をかけますが、パラパラと落ちて塩味がつきづらいなんてことを思った方も少なくないはず。けれど、もうそんな悩みとはオサラバです。さっそく、参考レシピをご覧あれ〜!

副菜、お弁当にピッタリ!

節約レシピとしてもおすすめ☆

ポイントは2点です!!

適当な大きさに切ったジャガイモを揚げる前に塩と和えるべし!

あとは揚げるだけ!油は150〜160度が基本!

しっかりと揚がったら、皿に盛ってお好みでブラックペッパーを振って完成です。つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも「塩味が丁度良い♪あっという間に無くなって大好評」「滅多にしない揚げ物ですが食べたくて。塩味良いですね!」と高評価です!

じゃがいもを水にさらす必要がないので、洗い物が少なくてすむほか、時短にもなりそう。揚げたてをビールを楽しむも良し、お弁当のおかずに入れるも良し。ぜひ、試してみてくださいね!(TEXT:ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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