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お肉も野菜もいっぺんに!作りおきに便利な「おかずサラダ」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おかずサラダ第二弾!やっぱり最高です!!

先日ご紹介したおかずサラダの記事。肉や魚といったタンパク質と野菜を一品で摂れる栄養&ボリューム&手軽さの3拍子が揃ったレシピとあって、瞬く間に人気も急上昇しているようです。

そこで今回はおかずサラダ第二弾として、味のバリエーションをご紹介しますよ。水分が出にくいレシピをピックアップしたので、作り置きにも最適なんです。それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう!!

ササミとれんこんとスナップえんどう

具だくさんの異なる食感を楽しめる♪

キャベツと鶏むね肉

中華ダレが美味しくて野菜もたっぷり食べられる☆

キャベツとチャーシュー

ラー油などを加えればお酒のおつまみにも!

サーモンとブロッコリー

お弁当のおかずにも大活躍してくれそう

豚こまといろんな野菜

ごま油やお酢と和えてさっぱり美味しい♪

レシピ写真を見るだけでも、なんだかワクワクしちゃいますよね。ご飯にもビールにもきっと合うはず。歓送迎会シーズンということもあり、食生活が乱れがちな時期ではありますが、お家でご飯を食べられる時にはぜひ「おかずサラダ」で美味しく体を労わりましょう。自信を持ってオススメします!(TEXT:ライツ)

「作りおきおかず」保存のルール

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に
  • 3日1回は加熱して殺菌する(レンジ可)
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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