日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
にんじんって色が鮮やかで、お料理に使うととっても映えますよね。価格も安定していて、毎日でも使いたい食材ですが、にんじんが苦手というお子さんや、大人になってもあまり得意ではない人が結構いるのではないでしょうか?今日は、このにんじんを主役に!思わず「おいしい~っ!!」と言ってしまう、絶品にんじんレシピをご紹介します。
「ガレット」はフランスの料理で「円く薄いもの」という意味。そば粉で作るのが有名ですが、にんじんのガレットなら、たっぷり野菜の摂れる副菜になります。カリッと焼いた端っこの部分と、もちもちした中の部分の食感の違いがまた楽しい。にんじんの本来のおいしさが味わえて、思わず「え?お砂糖入れている??」と、言ってしまうほどの甘みを感じます。レシピはこちら。
これは、絶対に試してみる価値アリ!!です。春休み真っ只中。お子さんの喜ぶレシピです。さっそく今晩の食卓にいかがですか?(TEXT:吾妻愛子)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。