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こってり料理の副菜に…「玉ねぎの酢の物」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

私たちの食卓の常連食材、玉ねぎ。スライスしてサラダにいれたり、生のまま食べることも多いですよね。でも、そのままでは辛味が強くて量をたくさん食べられないという人も…そこで今回は、玉ねぎを酢の物にするレシピをご紹介！酸味をプラスし辛味をマイルドに。さっぱりとした味わいなので、こってり料理の副菜としてもオススメです。

玉ねぎのみでシンプルに♪

スライスした玉ねぎに、オリーブオイル、ブラックペッパーをもみこみ、お酢と玉ねぎが絡むようにしっかり和えれば完成！短時間で作れる、料理の付け合わせにぴったりの一品です。

お手軽☆玉ねぎのあっさり酢の物
お手軽☆玉ねぎのあっさり酢の物 by クック☆4835

玉ねぎ、やさしいお酢、エクストラバージンオリーブオイル、ブラックペッパー

きゅうり＆シソとの相性が◎

シソの香りが爽やか！ビールのつまみにもおすすめです。

きゅうりとたまねぎのしそ風味酢の物
きゅうりとたまねぎのしそ風味酢の物 by 単！！

きゅうり、たまねぎ、大葉、炒りごま、塩、●酢、●砂糖、●しょうゆ

わかめと合わせても美味しい！

砂糖たっぷりで甘めの酢の物のできあがり。パクパク食べられる美味しさ♪

ワカメと玉ねぎの酢の物★
ワカメと玉ねぎの酢の物★ by しゅうしゅうのんのん

乾燥ワカメ、玉ねぎ、①砂糖、①塩、砂糖、酢、醤油

もずくで”ちゅるん”と！

もずくの”ちゅる”っとした食感とシャキっとした玉ねぎの相性がピッタリ！

モズクと玉ねぎの酢の物☆
モズクと玉ねぎの酢の物☆ by のんママ420

玉ねぎ、モズク、米酢、砂糖、ポン酢（今回は味ポン)

箸休めにもうれしく、付け合わせにも、おつまみにもなる「酢の物」。火を使わず、和えるだけで簡単に作れるので、夕飯の一品に追加してみてはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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