【自家製に挑戦！】関東風「桜もち」はホットプレートで失敗しらず♪

桜がキレイなこの季節、一番食べたくなる和菓子といえば桜もちですよね。お家でも作れたら嬉しいですが、和菓子をお家で作るのはちょっとハードルが高い…と感じる人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、こんなレシピをご紹介します！

桜もちには、関西風と関東風の2種類がありますが、今回紹介するのは関東風の桜もちレシピです。

家にある普通のホットプレートで、上手に桜もちの皮が焼けるんです！というのも、ホットプレートは温度が一定に保てるため、焼きムラがなくとてもキレイな仕上がりに♪まるで、和菓子店で買ってきたものと見間違うほどですよね。

ホットプレートがおうちにない場合は、フライパンでも作れるそうですよ。

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「思ったより簡単に出来ました」「モチモチで美味しかったです」と大好評！初めてチャレンジした人でも、みなさんとっても上手に作れていたようです♪

いかがでしたでしょうか。この週末、子供と一緒に作るのも楽しいかもしれませんね。ぜひ、たくさん作ってお花見に持っていってくださいね♪

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。