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【ヘルシーで食べ応え十分！】話題の「氷こんにゃく」を使った副菜レシピ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ダイエットしたいけど、食事のボリューム減らしたくない！

冬が終わり、厚いコートを脱ぐ季節。肌の露出が増えてきて、ダイエットを意識する人も増えるのでは？でも、冬はクリスマスやお正月などイベントが重なったため食事のボリュームが増えてしまい、なかなか食事制限できない…。それなら、食材で工夫してみませんか？

いろんな味にアレンジできて飽きない！

水っぽさや匂いが気にならない氷こんにゃくだから、ニオイ移りも気にせず料理できちゃいます。調味料や合わせる野菜次第で、いろいろなアレンジが楽しめるところも◎。食べ応えがあり、ボリュームアップも叶えてくれるので、ダイエットに最適な食材です。さっそくレシピをチェックしてみましょう。

いつものきんぴらがボリュームアップ！

ご主人のダイエットにと考案されたレシピ。作り置きもできるので、活躍しそう！

氷こんにゃくのきんぴら☆ダイエットにも
氷こんにゃくのきんぴら☆ダイエットにも by LimeLunch

こんにゃく、人参、油揚げ、油（炒め用）、いりごま、輪切唐辛子、かつお削り節、しょうゆ、みりん

甘辛タレがじゅわわ〜！

こんにゃくからじゅわ〜と出てくる甘辛タレが癖になりそう！

冷凍こんにゃくをごま甘辛タレで絡めて♪
冷凍こんにゃくをごま甘辛タレで絡めて♪ by lesco

板こんにゃく、◎酒、◎みりん、◎しょう油、◎砂糖、◎上新粉、◎水、だしの素（顆粒）、ごま油、ごま

いろんな食感を楽しめる味噌バター炒め☆

ピーマンやしいたけと一緒に氷こんにゃくを味噌バターで炒めて、いろんな食感を楽しんで！

チヂミにも混ぜて、ヘルシーに仕上げよう！

粉ものはカロリーが高くなりそうですが、氷こんにゃくを入れてカサ増しすればヘルシーに！

凍りこんにゃくのキムチチーズチヂミ
凍りこんにゃくのキムチチーズチヂミ by ぽろん５２６

こんにゃく、韓国産キムチ、長ネギ、ミックスチーズ、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、◎かつおだし（顆粒）、【生地】、長芋、小麦粉(薄力粉)、塩、胡麻油、水

今回紹介したレシピは、氷こんにゃくの作り方から説明してあるものをピックアップ。だから、初心者でも作りやすいはず！ぜひ、試してみてくださいね。（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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