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【クセになりそう！】＜ネギ×わさび＞の黄金タッグで味わう「肉料理」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春です。何事もがらりと変えたくなるこの時期、何から手をつけましょうか。思い切って、新しい冷蔵庫を買ってみよう！部屋の模様替えをしてみよう！と思ってみたものの、相当な気合いと資金が必要ですね...

今日も「いつもの」肉料理？

そんなときは料理の“いつもの”から卒業してみてみませんか？絶対に美味しくなる、外さない味付けでいいやと考えがちの「肉料理」。今回はクセになる、パンチの効いた薬味肉料理をご紹介！

決め手は「ネギ×わさび」！

パリッと焼いた鶏肉に

皮パリチキンステーキ♡ネギわさびソース
皮パリチキンステーキ♡ネギわさびソース by 優雨【ゆぅ】

鶏もも肉、●下味、塩胡椒、酒、にんにく(チューブ)、●ネギわさびソース、長ネギ(みじん切り)、醤油、酒、味醂、砂糖、わさび

さっぱり蒸し鶏と

蒸し鶏のねぎわさびカルパッチョ
蒸し鶏のねぎわさびカルパッチョ by ちゃんゆぅ

鳥胸肉、塩コショウ、○ローリエ、○白ワイン、●しょうゆ・オリーブオイル、●わさび、●長ネギみじんぎり、●こしょう、付け合せもやし

豚バラと絡めて

豚バラ焼わさび風味
豚バラ焼わさび風味 by ドミンゲス

豚バラ薄切り肉、キャベツの千切り、長ネギのみじん切り、わさび(チューブ)、酒0.5：みりん0.5：醤油1、油(炒め用)

ソーセージに乗せてみて

ちょいのせ！ネギわさびソース
ちょいのせ！ネギわさびソース by だんどり亭

ネギ、ポン酢醤油、わさび(チューブ)、マヨネーズ、レモン汁、水、ほんだし(顆粒)

暖かくなると、さっぱりしたものが食べたくなりますよね。今回紹介したのは、みなさんの心に余裕をあたえてくれるような、新しい風を感じるレシピ。きっとすぐにやってくるジリジリと暑い夏を思いながら、まだ涼しい春の日々を、悠々自適に過ごしてみてもいいかしら。

執筆：丸 美月

大学3年生
和菓子と豆とカメラが大好き。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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