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【味つけはめんつゆだけ】厚揚げ＆きのこの「チーズ焼き」で”栄養たっぷりつまみ”の完成☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

身体をキレイ＆元気にする！

月曜日はおいしく、体をスッキリきれいにするおつまみで、１週間を元気にすごす身体づくりのサポートをしちゃいましょう。大豆製品の「厚揚げ」、発酵食品の「チーズ」、食物繊維たっぷりの「きのこ」を使った簡単おつまみです。材料をスキレットに入れたら味付けは、お手軽調味料の「めんつゆ」を使います。あれこれ調味料を加えなくてもめんつゆひとつで味が決まるのが嬉しいですよね。

お手軽なのにオシャレでおいしい

味付けに使うのが「めんつゆ」ひとつという手軽さが魅力のレシピ。ささっと作れる簡単おつまみなのに、厚揚げに乗っているとろけたチーズがなんともオシャレな一品が完成ですよ♪詳しい作り方はレシピをチェック！

✿スキレットで厚揚げキノコチーズ焼き✿
✿スキレットで厚揚げキノコチーズ焼き✿ by keiO3

厚揚げ、お好きなきのこ（舞茸使用）、溶けるタイプのチーズ（細切りモッツァレラ使用）、麺つゆ（ストレート）、、ドライパセリ（あれば）

簡単なのにおいしくできる

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「熱々の厚揚げキノコチーズがめちゃ美味しかったです」「簡単なのでまたリピします」「余ってた厚揚げ使えてよかったです」など、レシピを絶賛する声がたくさん届いています。スキレットがない場合は、「フライパンで下準備をしてからグラタン皿に移す」というつくれぽの声もありました！

食物繊維や、発酵食品で流行りの腸活もできちゃう万能おつまみ、厚揚げ＆きのこの「チーズ焼き」。簡単なのにオシャレにできて、栄養満点！ぜひお試しあれ♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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