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ご飯がススム♪「鶏肉のはちみつ照り焼き」なら簡単に照り感プラス☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

上手に照りをつけたい

照り焼きといえば「照り」が命。キレイに照りがついらそれはもうとっても美味しそうに見えちゃうわけですが、実際作ってみると、焦げ付いちゃったり、うまく素材にソースが絡まなかったりと、実は難易度高し。なんとか上手に照りをつけることができないかと悩んでいる人いませんか？

照りの秘密は「はちみつ」なんです

なかなか上手に照り感が出ない人はちょっとここで、「はちみつ」使ってみませんか？輝くばかりの「照り」と、深いコクのレベルアップをはかれそうです。フライパンでじっくり焼き付けたらごはんのススム「鶏のはちみつ照り焼き」が完成です！キレイな照りができると分かれば、あとは味のバリエーションも欲しくなってきますよね。それではさっそくはちみつを使った鷄の照り焼きレシピをチェックしてみましょう。

にんにく＋生姜の基本形照り焼き

ナンプラーを使ってアジアンテイスト漂わせて

アジアン風☆チキンのはちみつ照り焼き
アジアン風☆チキンのはちみつ照り焼き by kigiri

鶏もも肉（むね肉でも）、はちみつ、ナンプラー、黒こしょう

中濃ソースで味わいプラス

甘辛柔らか！懐かし鶏肉照り焼き♪蜂蜜入♪
甘辛柔らか！懐かし鶏肉照り焼き♪蜂蜜入♪ by ＊tutumi＊

鳥もも、塩コショウ、○ケチャップ、○酒、○はちみつ、○中濃ソース、○醤油、○水、サラダ油

さわやかな酸味が酢豚に通づる「ポン酢」味

簡単♡鶏胸肉の柔らか照り焼き♪
簡単♡鶏胸肉の柔らか照り焼き♪ by santababy

鶏胸肉、酒・醤油、片栗粉、☆はちみつ、☆ポン酢

チーズ＆甘みソースで{recipe: 3943133}

レシピの写真を見ているだけで、その照り感から、美味しさが伝わってきますよね。ポン酢にケチャップと味のバリエーションも楽しい「鶏肉のはちみつ照り焼き」。はちみつを使って上手に照り感が出せるようになったら、得意料理のひとつに加えちゃってください♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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