日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
新年度が始まって約1週間。そろそろ疲れが溜まってくる時期ですね。特に週末は疲れもピーク。そんなときは速攻作れるおつまみをお供に、ゆっくり晩酌を楽しんではいかが?
今回ご紹介するのは、大根をサイコロ状にカットして、味噌マヨソースで和えるだけ…という超簡単おつまみです。もちろん面倒な加熱も不要。味噌マヨが淡白な大根に絡んで絶妙な味わいに。生の大根特有のシャキシャキ感もたまりません。これはお酒に本当にあいそう。
コロコロしたルックスは、キュートで子どもからも大人気。あと一品足りないなんてときにも便利な「コロコロ大根サラダ」、ぜひ作ってみてください。(TEXT:森智子)
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