日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
体型や健康が気になる人にとっては、揚げ物は避けたいレシピ。とはいえ、我慢していると逆に揚げ物って無性に食べたくなりませんか?我慢できずに食べ過ぎて後悔するより、食べてもいい揚げ物を食卓に並べるのも一法です。今回ご紹介するのは、揚げないヒレカツ♪さっそくチェックしてみて。
1cmぐらいにスライスした豚ヒレ肉に塩とコショウをふり、マヨネーズを塗ります。
両面にパン粉をふり、オーブントースターで20分間焼けば出来上がり~。
マヨネーズをつなぎに使うことでコクアップ!油で揚げなくても、油で揚げたような味わいになるんです。オーブントースターに入れたら、後はお任せというところも嬉しい。油で揚げすぎて真っ黒になるなんて失敗も減りますよ~。
「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも「揚げなくて簡単! お弁当のオカズに良いですね」「めちゃくちゃ美味いと褒められました!!」「揚げずに済むと片付けもラクで嬉しいです」と喜びのコメントが!
いかがですか?揚げないヒレカツは、台所も汚れないし、朝の忙しいときでもサッと作れて本当に便利です。ノンフライヤーなど、特別な調理器具がなくても、オーブントースターで作れるところがグッド。一人暮らしで揚げ物は初めてなんて人も、ぜひトライしてみてください。(TEXT:森智子)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。