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【満足ランチ】旨みたっぷり「鶏むね肉の雑炊」がやさしい味わい♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ようやく暖かい気候になってきましたが、まだ花冷えを感じることも。そんな日は熱々の料理で、体を温めませんか？というわけで「鶏むね肉の雑炊」をオススメします！旨味たっぷり＆やさしい味わいのランチ楽しめば、午後からもがんばれるはず。バリエーション４選から、好みのものを作りましょう！

鶏肉と大根の相性バッチリ

千切りの大根を加えて、優しい味わいに仕上げます。

風邪引きさんに♡鶏肉と大根のお雑炊
風邪引きさんに♡鶏肉と大根のお雑炊 by Snow＊Love

、☆鶏肉(胸肉使用)、☆水、☆塩、大根、★塩、鶏がらスープの素(顆粒)、ご飯、卵、、＊薬味＊、ねぎ(みじん切り)等、コショウ、、：・：・：・：・：・：・、１人分 ■、☆鶏肉(胸肉使用)、☆水、☆塩、大根、★塩、鶏がらスープの素(顆粒)、ご飯、卵

きのこの風味も◎

干し椎茸やしめじなどの旨味も染み出すレシピ。

絶品！鶏むね出汁の雑炊
絶品！鶏むね出汁の雑炊 by マサシッポ

鶏胸肉、干し椎茸、だし昆布、水、酒、塩、ネギの青い部分（無ければ生姜の皮）、もやし、シメジ、えのき、みりん、醤油、塩、温かいご飯、ネギ、かいわれ大根など、干し椎茸、だし昆布は無くても作れますが、入れたほうが格段に美味しいです！生姜の皮が無い場合は生姜の薄切りでも。

大葉を加えてアクセントに

梅干しと大葉のさっぱり風味が、食欲を静かに刺激！

カフェ風*鶏しお雑炊
カフェ風*鶏しお雑炊 by ういui

鶏胸肉（削ぎ切り）、しめじ、しらす、梅ぼし（叩く）、大葉、卵、■鶏ガラスープの素、■白だし（めんつゆでも）、■みりん、■塩、■水、◎冷やごはん（温かいのでも）

しょうがでポッカポカ♪

すりおろししょうがの存在が、体を芯から温めます。

大根ときのこの鶏出汁しょうが雑炊
大根ときのこの鶏出汁しょうが雑炊 by 庭乃桃

鶏肉（ささみ または むね肉）、酒、大根、きのこ（※写真は舞茸）、ねぎ、ご飯、スープ、水、鶏ガラスープの素（顆粒・無添加）、★オイスターソース、★味醂、★醤油、★しょうが（すりおろし）、★粗挽き黒胡椒

鶏むね肉の旨味たっぷりのスープを、今すぐ味わいたくなるレシピたち。熱々のできたてを想像すると、お腹が空いてしまいますね。大満足なランチを楽しんで、充実した一日にしましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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