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お弁当レシピ

【カリッ＆フワッ】「はんぺんの肉巻き」がお弁当にぴったり♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おでんだけじゃない！？お弁当でも活躍する「はんぺん」

おでんの具で好きなものといえば、はんぺん！という人も多いと思いますが、はんぺんの使い道はおでんの種だけではありません。ふわふわとした食感で出汁をしっかりと吸ってくれ、いろいろな料理に応用できます。お弁当に入れるイメージはあまりないかもしれませんが、使い方によってはとってもおいしいお弁当のおかずになるんです。

はんぺんとお肉の組み合わせが絶妙！

ふわふわのはんぺんをお肉で巻いたら…？表面はカリッと香ばしく、中にはタレをたっぷりと吸ったやわらかいはんぺんが♪カリっとふわっと、ジューシーな食感がたまりません。また、はんぺんは冷めても固くなりにくいので、お弁当の具材にぴったり。タレを変えてみたり、いろいろな具材を加えて巻いてみたり、工夫次第でバリエーションもどんどん増えます。

甘辛ダレでごはんもすすむ！

豚肉のうま味とタレをしっかり吸い込むはんぺんは、甘辛ダレとの相性抜群！

ふわふわ白はんぺんの豚肉巻き★お弁当にも
ふわふわ白はんぺんの豚肉巻き★お弁当にも by ゆさせママ♪

白はんぺん、豚肉(薄切り)、豚肉の下味、塩コショウ、小麦粉、たれの材料、★しょう油、★砂糖、★みりん、★酒、、白ごま

大葉とチーズでボリュームアップ！

はんぺんのぷりぷり食感がたまらない☆大葉とチーズを加えたアレンジ！

プリプリはんぺんの肉巻き
プリプリはんぺんの肉巻き by ミナいちご

はんぺん、豚肉薄切り、大葉、スライスチーズ、塩、胡椒

人参を加えれば彩りアップ！

茶色くなりがちなお弁当でも、人参と一緒に巻けば彩り豊かに☆

お弁当のおかず★にんじんとはんぺんの肉巻
お弁当のおかず★にんじんとはんぺんの肉巻 by チェリーまま４９

にんじん、はんぺん、豚しゃぶしゃぶ肉、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、小麦粉

おでん以外に、はんぺんにこんな使い道があったなんて！と驚きですね☆いろいろな食材を一緒に巻いて、はんぺんを主役級のおかずにしちゃいましょう！（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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