冷蔵庫あるある食材で作る!「節約弁当おかず」6選

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節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「WEB上お金の賢い貯め方・使い方レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

入学式、入社式など新しいことが始まる新年度は、気持ちも新たにいろいろなことに挑戦してみたくなりますね。そして、お弁当生活が始まる人、始めようと考えている人などお弁当生活をスタートさせるにもよい時期とも言えるでしょう。

でも、ただでさえ、夕飯のおかずどうしよう?と悩んでしまうのに、更にお弁当のおかずどうしよう…と悩んでしまうと、先が続きません。お弁当は「あるもので済ませる」のが基本です。

そこで今回は、冷蔵庫あるある食材で作る、お金も時間もかからないお弁当のおかずを紹介します。

カニカマ

ただ斜め半分に切って入れるだけじゃなく、ちょっとしたプチテクで、まるでエビのように見えるのがいいですね。色どり、隙間埋めにも便利♪

カニカマでエビ?!弁当の隙間埋めに簡単☆ by ゾウ母
15秒でできる一品!弁当の隙間埋めに!彩りに!カニカマだけ♡2014.10.3つくれぽ100人で二度目の話題入り☆

ハム

ハム1枚と卵で作れる簡単ハムエッグ。どちらも冷蔵庫あるある食材なので、卵焼き以外でボリュームを出したい時にも便利ですね。

お弁当用ハムエッグ♡ by TOモカ
2014/4/16話題入り感謝♡ 2014/8/18クックパッドニュース掲載感謝♡ お弁当がちょっと明るくなります^

魚肉ソーセージ

魚肉ソーセージに海苔を巻くだけ簡単おかず。薄茶色っぽくなりがちなお弁当のアクセントにもいいですね。

お弁当のおかずに魚肉ソーセージ海苔巻き by ふう、はっちゃん
簡単で短時間調理です(^.^)

ちくわ

練り物の代表格と言えばちくわですが、このちくわもお弁当埋めには便利な食材。縦半分に切ってくるっと巻いて爪楊枝で止めて…巻くときに海苔やきゅうり、チーズを巻くなど工夫次第でバリエーションがひろがりますね。こちらはチーズで焼いたものです。

ちくわのチーズ焼き★お弁当にオススメ! by みかるえる
アレンジ次第で色々できます! マヨ+一味+チーズなんかもおいしいかも! ちょっと空いてしまったお弁当の隙間埋めにどうぞ!

油揚げ

油揚げもくるくる巻けばボリュームが出てお弁当向きのおかずに。冷蔵庫にある食材をなんでも巻いてトースターで焼けばOK♪

お弁当に♫♪油揚げのくるくる【3種】 by まぁ!
お弁当やおつまみにいかがですか? 作るのとっても楽しいよ〜♫♪♬ 中身はアレンジ大歓迎♡

こんにゃく

こんにゃくも冷蔵庫に常備している人が多いのでは?醤油やかつおぶしなど、家にある調味料と炒めてささっと1品完成です。

お弁当に!結び蒟蒻のおかか和え by シジミー
お弁当の隙間を埋める、超簡単レシピ。 冷食ばかりにしたくない時もすぐにできます。

お弁当作りは長期戦となりますので、無理なく、手間なく、ムダなく、を合い言葉に効率良く続けたいものです。クックパッドにはたくさんのお弁当おかずのヒントがまだまだたくさんありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。


丸山晴美さん

85f546e6f116a4af1be6658103cac5de 旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

クックパッド編集部

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