日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
4月は新学期が始まり、幼稚園や学校のお弁当作りもスタート!飽きないお弁当のために、いろいろなアレンジを知っておきたいところ。そんなアレンジレシピの1つとしておすすめなのが、チヂミです。具材を変えればいろいろな味を楽しめます。またチヂミは、意外とお弁当に詰めやすいのです。「ちょっとスペースができちゃった」というときの一品に、ぜひチェックしてみて!
チヂミは、食材を混ぜて焼くだけなので、忙しい朝でも簡単に作れます。また、じゃがいもやニンジンのように調理するときに、皮を剥いたり下ゆでをしなければならない野菜を使わないのも今回のレシピのポイント。焼くときの大きさや薄さは自由自在に調整できるので、お弁当のサイズに合わせて加減してみてくださいね。
大きめのボールに具材を全部入れて、パパっと調理で出来上がり!
ちくわとニラを使えばコストダウンにも♪
野菜が値上がりしているときは、もやしとネギのチヂミが◎
コーンやチーズを入れれば色鮮やかに!
野菜が高いときに、ちくわやもやしなどでアレンジできるのもうれしいですね。(TEXT:釜井知典/ライツ)
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