日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
シャクシャクとした独特の食感がクセになるたけのこは、今がまさに旬真っ盛りですね。 煮物やたけのこごはんという和風オンパレードの料理にウンザリしてきたら、 たけのこにチーズを加えた炒め物に挑戦してみませんか。 チーズがプラスされた洋風ソテーのおいしさに、驚きますよ。
ゆでたたけのこを、うすくスライス。 これをフライパンに入れ、トマトとチーズを加えてさらに炒めます。 塩コショウで味を整えたら、もう完成！ トマトとのコントラストが抜群の、スピードおかずになりますよ。
つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、
「初めての組み合わせにドキドキ」「洋風の筍がこんなに美味しいとは!トマトと相性良いのに驚きです♪」
と、喜びのコメントが続々と寄せられています。
生のたけのこを存分に楽しめるのも、あとわずか。 たけのこがごちそうになるチーズソテーで、旬のおいしさを味わい尽くしちゃいましょう♪
フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。
わかりやすく、食の楽しさを伝えます。
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