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豆類などの春野菜もまだまだ美味しく、きゅうりやゴーヤなどの夏野菜がそろそろ出揃ってくる6月。気候の影響で価格が上下する季節野菜を上手にとりいれつつ、価格が1年を通してわりと安定している「玉ねぎ」こそ、食卓にたくさん登場させたい野菜の1つです。今回おすすめしたいのが、レンジで簡単に作る「玉ねぎまるごと」レシピ!いくつか覚えておくだけで、「食費を引き締める力」が身につきますよ♪
玉ねぎはまるごと1個で調理すると、火が通るのに時間がかかるので、レンジを賢く使うのが◯。玉ねぎの旨味がしみこんだスープや、トロリと甘い味わいが美味しいおひたしなど、まるごと1個の「トロ甘」な美味しさをじっくり堪能してください。
玉ねぎをまるごと使うと、ボリュームも満点!見た目の「ごちそう感」もアップします。玉ねぎ1個あれば、立派な副菜1品が、簡単にできちゃうのが嬉しいですね♪(TEXT:RIKA)
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