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【たまにはじっくり】よ〜く加熱した「トロッとピーマン」が絶品！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いつもは時間がなくササッと料理をする人も、たまには本格的に取り組みたいこともありますよね。そこでオススメしたいのが「トロッとピーマン」です！ピーマンをじ〜っくりとよ〜く炒めることで、柔らかくとろける味わいに仕上がるんです♪

弱火でじっくり柔らかく！

半分にカットしたピーマンを、はじめは中火で炒めます。そして、じ〜っくりと弱火で加熱しましょう。ようやくしんなりとしたら盛りつけです。麺つゆやレモン汁などの味わいとも相性抜群！

大量消費☆とろっとピーマンのおかかレモン
大量消費☆とろっとピーマンのおかかレモン by ゆあなママ

ピーマン、めんつゆ（3倍濃縮）、レモン汁、かつおぶし、ごま油

実際に試した人も感動！

「美味しすぎて感動です！！」「ピーマン嫌いの私も平気！」「子どももパクパク完食」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも絶賛されています。

苦味が減るので、子供でもおいしく食べられる味わいに。長時間の調理ではないので、今夜にでも試せそうですよ♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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