日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
お正月のお雑煮やひなまつりのお吸い物など、イベント限定で使うことが多い、みつば。ハウス栽培のおかげで1年中手に入りますが、本来は春が旬。サラダやおひたしなどの普段の料理に使っても、とても美味しいですよ。
香りが良いのが特徴のみつば。他の材料とサッと和えるだけで、ちょっと気の利いた小鉢になるんです。そこで、少ない材料で、ササっと作れるみつばレシピを見てみましょう♪
いかがでしたか?即席小鉢で春の香りを楽しんでくださいね♪(TEXT:若子みな美)
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