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旬の味覚を洋風で！「たけのこマヨ」おかず５選

旬の「たけこの」を洋風で楽しむ！

スーパーなどの店頭に「たけのこ」が並ぶと、しみじみと春を感じますよね。「たけのこ」というと、和食に使われるイメージがありますが、今回は洋風で楽しめるレシピをご紹介します。洋風といっても特別な調味料を使うわけではなく、子供も大人も大好きな「マヨネーズ」を使います。

たけのこ×マヨネーズが相性バッチリ！

茹でた「たけのこ」は、そのまま食べると淡白な味わいですが、マヨネーズとあわせることで、コク旨な一品に！いろいろなマヨネーズ味で楽しんでみてください♪

ツナマヨ

☆ブロッコリーと筍のツナマヨ炒め☆
☆ブロッコリーと筍のツナマヨ炒め☆ by あちゃひま

茹でたブロッコリー、たけのこ、ツナ缶、マヨネーズ、一味唐辛子

味噌マヨ

たけのこのかつお味噌マヨ焼き
たけのこのかつお味噌マヨ焼き by yukiはぴ

たけのこ（根元の方）、マヨネーズ、味噌（合わせ使用）、鰹節、ねぎ小口切り

マスタードマヨ

たけのこのおかかマスタードマヨサラダ
たけのこのおかかマスタードマヨサラダ by ちったにゃんこ

茹でたけのこ、マヨネーズ、粒入りマスタード、鶏がらスープ粉末、かつおぶし

明太マヨ

タケノコの明太マヨ和え
タケノコの明太マヨ和え by 夢羽子☆

タケノコ(あく抜き済)、明太子、マヨネーズ

シソマヨ

子どももパクパク♪簡単！筍のシソマヨ焼き
子どももパクパク♪簡単！筍のシソマヨ焼き by 大好き☆ぐりとぐら

筍（小）、シソ、マヨネーズ、塩麹

たけのこ料理といえば、煮物や炊き込み御飯のイメージがありますが、こういう食べ方もアリですね。しっかり味でご飯のおともにもピッタリです。たけのこが手に入ったら、ぜひお試しください！

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