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新玉ねぎでジューシーに！「鶏ムネつくね」がやわらか美味♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約食材として、これまでクックパッドでも幾度となく登場してきた「鶏胸肉」。安くてヘルシーで、いろいろな料理に使える、ありがたい食材です。今回もそんな「鶏むね肉」を使って作る、節約時に大助かりのレシピをお届け！子供も大人も楽しめる「鶏胸肉つくね」の作り方をご紹介します。

ポイントは新玉ねぎ！

甘くてみずみずしい新玉ねぎを使うことで、ぱさつきがちな鶏胸肉がしっとりジューシーに！しかも、お味は白米にも合う照り焼き味。作り方はこちら！

鶏胸肉と新玉ねぎのジューシーつくね照焼き
鶏胸肉と新玉ねぎのジューシーつくね照焼き by こころcafe

鶏胸肉、新玉ねぎ※手順１参照、塩コショウ、酒、醤油、片栗粉、●醤油、●みりん、●酒、●砂糖、サラダ油

ふんわり♪食べ応え抜群

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）には、「みずみずしい新玉パワーで胸肉パサつきなし」「子供も沢山食べてくれるので嬉しい♪」「新玉ねぎでジューシーなつくねになりました！」というコメントもあり、新玉ねぎが良い役割を果たしているようです。

そのほかに、ニラや大葉を入れて香りを楽しんでいる人もいましたよ。鶏胸肉を使っているので節約したい人はもちろん、鶏胸肉で新しい料理に挑戦したいと思っている人にもおすすめです！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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