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【グラデに胸キュン★】可憐な「バラクッキー」が砂糖・卵白だけで作れた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

グラデーションが素敵すぎるクッキー

バラを彩ったレシピはたくさんあれど、こんなにきれいなグラデーションのバラは初めて見た～！！と思いませんか？まるで、何枚も何枚も薄い花びら重なったような繊細さ。そして、赤と白と黄色の心躍るような素敵なグラデーション。とっても難しそうに見えますが、コツをつかめば、お菓子作り初心者さんでも挑戦できそうですよ！

材料3つ、コツは泡立て

なんと、材料は卵白と砂糖だけ。そこに食紅でグラデーションをつけていきます。コツは卵白をしっかり泡立てること。生クリームを泡立てる時よりも長めに「手が重いかな」と感じるまで、頑張って泡立ててください。

卵白4個×砂糖１００ｇでバラクッキー
卵白4個×砂糖１００ｇでバラクッキー by 栄養士そっち～

卵白、砂糖、食紅(赤)、食紅（黄）

素敵なバラにほれぼれ

皆さんの作った素敵なバラもつくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）に届いています。

華やかで良いです♪次は薔薇っぽく見えるようにしたいです。（by:久遠706さん）

簡単に出来ました。バラの形は練習します！ （by:志羽ちゃんさん）

こんな素敵なスイーツが作れちゃうなんて、すごい！春、新しくできたお友達にも、ぜひおすそわけしてあげてくださいね。きっと喜んでくれますよ。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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