連休中は外出や外食が増えて出費がかさみがち。給料日までは引き締めモードにしなくてはいけないけれど、やっぱり晩酌は欠かせない…そんな人は、これからご紹介するレシピをチェックしてみて!使うのは、リーズナブルな家計のお助け食材・はんぺんです。
はんぺんで作るのは、おしゃれなカプレーゼ♪ほんのり甘くてふわふわの食感は、モッツァレラチーズのよう。カットしてトマトとあわせれば、あっという間にカプレーゼが完成!おしゃれな晩酌がすぐに楽しめますよ。
いかがですか?はんぺんのカプレーゼは、定番のモッツァレラチーズよりも低カロリーなところもグッド。軽い食べ心地でお財布にも体にも優しいカプレーゼ、ぜひ作ってみてください。(TEXT:森智子)