【節約上手】給料日前ランチは「ちくわの卵とじ丼」におまかせ♪

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安定の節約食材ちくわ!

長いゴールデンウィークも明け、そろそろお財布の中が気になってきた頃。思いっきり満喫した分、節約モードに入りたくなりますよね。そんな時はやっぱり、ちくわの登場!単品だとメインの食材としてはいまいち使いにくいちくわですが、今回は卵とじにすることでしっかりメインへ変身!親子丼風の味付けなので、子どもも大人も好きになる一品ですよ♪

短時間で作れるのも嬉しいポイント♪

そのままでも食べられるちくわだからこそ、火を通す調理時間も少なくて◎。基本の作り方は、ちくわと調味料を一緒に2〜3分に詰めて、溶き卵を入れるだけでOKなんです。手元に材料があれば、絹さややおあげを入れてみると、見た目もボリュームもさらにUP!

まずは基本の作り方をチェック

超節約!ちくわのとろとろ卵とじ丼♪ by いけしろはむず
ちくわをとろとろ卵でとじちゃいました★ 親子丼風の味付けだから 小さな子供もガッツリたべれます!

絹さやで彩りを

麺つゆdeちくわと絹さやの卵とじ丼✿ by doiko
美味しい麺つゆに竹輪から旨味が、玉葱から甘味が染み出て美味しさUP✿ シャキシャキの絹さやととろ~り卵の丼を召し上がれ✿

味が染みた油揚げが◎

ちくわ・油揚げ・ねぎの卵とじ丼 by 小ひつじ
あるもので、さっと作れるおいしい丼ぶり。

いかがでしたか?弾力ある食感のちくわなら、ボリュームもたっぷり!節約メニューとしてはもちろん、自分一人で手軽に食事を済ませたい!という時など、万能に活躍してくれますよ。


執筆:yomyon

985283c5e2ab925aece36ffde00f5bbf 東から西へ移動中。
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日々、ぐるぐる探検中。

クックパッド編集部

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