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【使い切り大作戦】”ラー油・食べるラー油”で作る「絶品ディップ」６選

クックパッドニュース編集部

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使い切れずに余ってた！

あると便利だから、常備してたけど、ちょっと使い切れずに最近忘れられていた…。そんなラー油や食べるラー油が冷蔵庫に潜んでいませんか？あまり出番は多くないけれど、いざ使いたいときにないと寂しくなる調味料ですが、賞味期限がそろそろ気になってきませんか？そんなときにお役立ちなレシピを紹介します。

絶品ディップの材料に

スティック野菜や、クラッカーのお供にあると嬉しい「ディップ」。おもてなし料理やおつまみに添えると喜ばれますよね。そんなディップを余っていた「ラー油＆食べるラー油」を使って作ってみましょう！ピリ辛ディップがまた新鮮で、手が止まらなくなっちゃいます。

食べるラー油で

野菜と相性抜群！マヨディップ

食べるラー油のディップソース☆
食べるラー油のディップソース☆ by まゆゴン☆

食べるラー油（市販）、マヨネーズ

おつまみのお供に最適！クリチディップ

食べるラー油でディップ♪
食べるラー油でディップ♪ by たなか家

クリームチーズ、食べるラー油（具の部分）

ヘルシーなのに濃厚！豆腐ディップ

食べるラー油でコク旨！豆腐ディップサラダ
食べるラー油でコク旨！豆腐ディップサラダ by yasu-pooh

豆腐、ツナ缶(80g)、食べるラー油、マヨネーズ、ポン酢、ごま、塩・こしょう、お好みの生野菜(写真は大根＋カイワレ)

ラー油で

健康志向！ごま味噌ディップ

えごま味噌マヨディップ
えごま味噌マヨディップ by yukiじるし

えごま（胡麻）、〇味噌、〇みりん、〇醤油、●マヨネーズ、●ラー油（好みで）

好きな人にはたまらない！アボカドディップ

アボカドときゅうりのピリ辛和え
アボカドときゅうりのピリ辛和え by acchin721

アボカド、きゅうり、玉ねぎ(みじん切り)、レモン汁(ポッカレモン)、マヨネーズ、お醤油、ラー油、黒胡椒（仕上げ）

話題の調味料！怪味ソース風ディップ

よくある調味料で☆四川・怪味ソース風♬
よくある調味料で☆四川・怪味ソース風♬ by ふなここ

すりごま、味噌、醤油、酢、砂糖、蜂蜜、ごま油、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、ねぎ(みじん切り)、ラー油、粉山椒

ラー油や食べるラー油が、おしゃれなディップに大変身。冷蔵庫に余っている人はもちろんですが、冷蔵庫になかったという人も作りたくなっちゃいそうなディップたち。野菜のお供や、おつまみに添えたり、活用範囲も広そう！おもてなしにもピッタリですね！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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