【生涯使えるワザ】「皮付きの鶏肉」が切りやすくなる方法があった♪

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唐揚げや照り焼きなどに使う食材の1つ、鶏肉。子供から大人までみんなが喜ぶ味わいに仕上がりますよね。でも、皮がすべってしまって上手に切れないことも…。そこでオススメしたいのが「皮付きの鶏肉が切りやすくなるワザ」です!…実際に試してみたのですが、巻いて切るだけで簡単でしたよーっ。

詳しい方法はコチラ

皮付き肉を簡単に切る裏技! by まめまめしきもの
これで皮付き肉を安定して切れます!一口大の大きさもだいたい揃います(゚∀゚)

では試します!

まずはいつも通り切ってみます

1.皮を上にすれば、刃がすべってしまうし…。 40468794c191920dfa50c7ecd9be9ce1

2.皮を下に切っても、最後に皮が切りづらいですよね…。 7f1734ad39fd55dbf536859e0b9c42cc

皮を内側に巻くだけ!

1.さあ、鶏肉を用意しました。少々大きめを購入したため、不安な気持ちも…。

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2.次に、皮が内側になるように巻くのですが…。よし、くるんと簡単でした!

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3.いよいよ包丁の刃を入れてみましょう。…肉の部分は、いつも通りスッと入りましたよ。

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4.おお、たしかに滑らないので、グイグイと切れやすいです!

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5.いつの間にか皮もスイスイ切れていて、キレイに仕上がりました。これは本当に便利なワザ!

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さらに小さく切る際にも、皮をくるんと内側にしましょう。やはり滑らずにスイスイっと切れますよ。皮付きの鶏肉を調理するときに、生涯使える便利ワザでした♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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