【週末10分スイーツ】シュワひやっ♪暑い日のおやつは「炭酸水」で作ろう！

5月の終わりは「夏」というにはまだ早い時期ですが、気温25℃を超える「夏日」になる日も時々やってきます。そんな暑い日にスイーツを食べるなら、冷たくてサッパリめのものがいいですよね。だったら炭酸水を使って作ってみましょう！

作るのは白玉だけ。あとはお好みのフルーツとフルーツ缶詰のシロップ、そして炭酸水を加えたら出来上がり。そのままでは甘すぎるシロップも、シュワシュワさせるとさわやか美味に変身！

片栗粉に炭酸水や砂糖などを加えて加熱すると、ぷるぷるのわらび餅ができるなんて驚き！

炭酸水は意外にお菓子づくりに相性がよく、ホットケーキやパンケーキの生地に加えると、ふわふわに仕上がります。ホットなおやつを食べたいときは、こんなレシピで作ってみて。

シュワシュワの炭酸水、これからは飲むだけでなく、お菓子づくりにも活躍させてくださいね。 (TEXT：大河原裕美）