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暑い日はさっぱり系がいい！今週登場させたいオススメ食材３選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週(5月15日～5月21日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

冷凍うどん

少しずつ気温が高くなり始める今の時期は、茹でずにパパッと簡単に調理できる「冷凍うどん」がおすすめ。クックパッドでは、「冷やしうどん」や「焼きうどん」など、定番のうどんレシピのほか、カルボナーラやナポリタンなどアレンジレシピも人気ですよ。ぜひ参考にしてみてください。

冷やしごま＆たまうどん
冷やしごま＆たまうどん by さとみわ

冷凍うどん、☆麺つゆ（２倍濃縮）、☆卵、☆練り胡麻（白）、☆酢、☆おろし生姜、すり胡麻（白）、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、■酢、■胡麻油、■おろし生姜、レタス、ネギ（小口切り）

簡単焼きうどーん
簡単焼きうどーん by ずん太郎

冷凍うどん、バター、ほんだし（顆粒）、醤油、塩コショウ、お好きな具材（肉や野菜）、万能ネギ

冷凍うどん de 和風カルボナーラ
冷凍うどん de 和風カルボナーラ by たいが☆彡

冷凍うどん、ベーコン(ブロック)、明太子、大葉(千切り)、刻みのり、ブラックペッパー、オリーブオイル、☆ソースの材料、卵黄(L)、牛乳、パルミジャーノチーズ

水菜

シャキシャキとした食感が特徴の「水菜」。クックパッドでは、今の時期に検索数が急上昇します。本来は冬に旬を迎える食材ですが、生のままサラダとして楽しめるため、暑くなる今の時期も人気。サラダ以外にも、パスタや炒め物も多く検索されていますよ。店頭で見かけたらぜひ試してみてください。

もやしと水菜のツナマヨぽんサラダ
もやしと水菜のツナマヨぽんサラダ by ☆世奈ママ☆

もやし、水菜、ツナ、マヨネーズ、ぽん酢、白ゴマ

簡単！ベーコンと水菜のカフェ風パスタ♡
簡単！ベーコンと水菜のカフェ風パスタ♡ by ﾃﾞﾆｰﾛ

パスタ、厚切りベーコン、玉ねぎ、水菜、チューブにんにく、オリーブオイル、塩、コショウ、醤油

水菜の豚肉巻きさっぱりレモンソースがけ
水菜の豚肉巻きさっぱりレモンソースがけ by まきまきたまご

豚ロース薄切りしゃぶしゃぶ用、水菜、マジックソルト（なければ普通の塩）、【レモンソース】、☆水、☆レモン汁、☆塩、☆片栗粉、☆マジックソルト（あれば見た目が良くなります）

あじ

今週おすすめしたい食材３つ目は「あじ」です。旬は５月から７月といわれ、旬の時期は水揚げ量も多くなります。それにあわせて、クックパッドでも検索数が上昇。「あじの南蛮漬け」や「なめろう」、「塩焼き」などの検索数があがっていますよ。ぜひ旬の味を楽しんでください。

定番おかず☆アジの南蛮漬け
定番おかず☆アジの南蛮漬け by meg526

鯵(３枚におろしたもの)、○塩、○片栗粉、サラダ油、南蛮酢(ID:1187595)、★酢、★醤油、★酒、★砂糖、玉ねぎ、人参、ピーマン

☆10分で完成・美味☆鯵のなめろう
☆10分で完成・美味☆鯵のなめろう by NoBPooh

アジの刺身、生姜、大葉、万能ねぎ、白ゴマ、☆味噌、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆にんにくチューブorすりおろし

鯵のさばき方/鯵の塩焼き　
鯵のさばき方/鯵の塩焼き　 by あんちゃみん

鯵、粗塩

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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