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そろそろ夏食材を取り入れよう！今週食卓に登場させたい食材３選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週(5月29日～6月4日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

ズッキーニ

今週は、梅雨の時期から夏にかけて旬を迎える「ズッキーニ」がオススメ！クックパッドでも、その時期にあわせて毎年検索数が急上昇します。一緒に検索されている食材は、トマトや茄子、パプリカなど。夏野菜との組み合わせが目立ちます。今週は、ズッキーニを使ったレンジ料理はいかがですか？

ズッキーニとトマトのマヨチーズ焼き＊
ズッキーニとトマトのマヨチーズ焼き＊ by miiiton

ズッキーニ、じゃがいも、トマト、マヨネーズ、塩、とろけるチーズ

レンジでなすとズッキーニの簡単和風マリネ
レンジでなすとズッキーニの簡単和風マリネ by あんこ♪

なす、ズッキーニ、◆オリーブオイル（ごま油）、◆めんつゆ（３倍濃縮）、（お好みで）鰹節、（お好みで）白ゴマ

ズッキーニのレンチン☆梅おかかポン酢和え
ズッキーニのレンチン☆梅おかかポン酢和え by みまりん

ズッキーニ、梅干し、ポン酢、おかか、（お好みで胡麻油やえごま油など）

梅干し

食欲増進効果がある「梅干し」は、食欲が落ちがちなこれからの季節にピッタリ！梅干しを使った料理レシピも人気ですが、今の時期は梅干し自体の作り方も多く検索されていますよ。

梅干しの漬け方&作り方
梅干しの漬け方&作り方 by HIROマンマ

梅の塩漬け、南高梅、粗塩、ホワイトリカー（消毒用に）、赤じそ漬け、赤じそ、粗塩、使う道具、５ℓの漬物瓶、厚手のビニール袋、重しに小石

梅と大葉でサッパリ♡ササミの梅肉挟み焼き by Ee☆

ササミ、梅干し、大葉

お皿であえるだけ！梅干しマヨ醤油パスタ
お皿であえるだけ！梅干しマヨ醤油パスタ by 栗乃木こりす

梅干し(蜂蜜付け)(柔らかい)、☆マヨネーズ、☆醤油、☆オリーブオイル、パスタ、レタス(お好みで)

いさき

5月から7月に旬を迎える「いさき」も、今の時期食卓に取り入れたい食材のひとつ。白身魚の中でも脂が多く、EPAやDHAが豊富に含まれています。クックパッドでは、煮付けやアクアパッツァ、塩焼きが人気。ぜひ参考にしてみてください！

イサキの煮付け
イサキの煮付け by あん238

イサキ、土生姜、◎水、◎酒、◎醤油、◎みりん、◎砂糖

簡単！フライパンでイサキのアクアパッツァ
簡単！フライパンでイサキのアクアパッツァ by えりにゃんた

イサキ（小）、ミニトマト、レモンスライス、シーフードミックス、しめじ、水菜、、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、ピクルス、白ワイン、アンチョビペースト

いさきの塩焼き
いさきの塩焼き by taisuki

いさき、岩塩（1回目振り塩）、岩塩（2回目振り塩）、レモン、大根おろし

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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