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お弁当の彩り不足に！「マカロニケチャップ」を作りおき冷凍しよう！

クックパッドニュース編集部

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ケチャップ味のマカロニサラダ！？

お弁当のおかずに、マカロニサラダを作り置きしている人も多いのでは？時間が経ってもおいしいので、お弁当にぴったりですよね。

まとめて作っておけば、忙しい朝にも大助かり！ただ普通のマカロニサラダではお弁当の彩りということを考えると少しシンプルすぎる…。キュウリなど生の野菜を入れると、冷凍できない…というのも難点といえば難点でしょうか。

そこで今回おすすめしたいのが、同じマカロニを使ったナポリタン風のレシピ。

手抜きなのに手抜きに見えない！「マカロニケチャップ」

「マカロニケチャップ」は、ナポリタンのような懐かしい味わいで、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

生野菜を使わないので、製氷皿やタッパーなどを使って小分け冷凍できるのも嬉しいですよね。ちなみに、冷凍した場合は、必ず電子レンジを使って、完全に解凍＆再加熱してから使用しましょう。

お弁当冷凍おかず！簡単マカロニケチャップ
お弁当冷凍おかず！簡単マカロニケチャップ by 栄養士の自己流レシピ

ウインナー、たまねぎ、マカロニ(早茹で1分半のもの)、塩コショウ、サラダ油、水、固形ブイヨン(または固形コンソメ)、ケチャップ

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）では、「大人用にチリパウダーを少し入れました」という人や、「持て余したマカロニが美味しく消費出来て満足です！」という声も。

お弁当だけでなく、あと一品ほしいときにも活躍しているようです。

赤いケチャップの色がお弁当の彩りにも◎な、マカロニケチャップ。お弁当おかずの新定番に加えてみては？（TEXT:釜井知典/ライツ）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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