日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
だんだん暖かい日が増えて、たまに暑いな、なんていう日も出てきましたね。そんな日のサブおかずには、パパッと作れる「トマトの和え物」がおすすめ!生のままのトマトを切って、おうちにあるものと和えるだけで、簡単おかずの完成です。じつはこのトマト、納豆やしらす、ごまや塩昆布など、家にある幅広い食材との相性が抜群なんです!トマトの酸味が爽やかな味にまとめてくれますよ。調味をすることで、まだそこまで甘くないトマトでも、美味しく食べられるのもポイント。「トマトの◯◯和え」、たくさんのバリエをご紹介します♪
「加熱なし」で、ただ切って和えるだけなので、3分以内で完成します!納豆やしらすなどのたんぱく質を足せば、食べ応えもアップ。オリーブ油やごま油など、油分を加えればコクもプラスされ、より美味しくなりますよ。
「あと1品追加したい」というとき、トマトさえあればOKのスピードおかず!トマトと和えるだけでひと手間かかって見えるので、ぜひ作ってみてください。(TEXT:RIKA)
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