【意外なおいしさ】バター香る「キムチドリア」で至福ランチ♪

日中は半袖で過ごす日が多くなったこの頃、こんな季節になるとより美味しくなってくるのがキムチ。白菜の旨味とピリッとした辛味が暑い日のごはんにぴったりですよね。キムチのイメージといえば韓国料理やおつまみなど。しかし今回ご紹介するのはランチにぴったりなバターが香るこちらのレシピです！

一見、ミートソースのようなおしゃれな見た目。これが全部キムチなんです。作り方も簡単。白いご飯の上にバターを乗せ、細かく刻んだキムチとチーズとマヨネーズを乗せたらトースターで焼く！乗せて焼くだけなので食べたいと思った時にささっと作れるんです。

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「キムチにチーズが絡んでとってもおいしい♪♪」「キムチがマイルドでよいお味」とみなさんから好評の声が届いています。キムチがマイルドになって美味しいという声もたくさんありましたよ。コチジャンを足したり、アレンジもできそうです。

いかがでしたか。意外な組み合わせですが、これがクセになってハマる人が続出。材料も作り方も簡単でお手軽なのでぜひチャレンジしてみてくださいね！

フードコーディネーター。
島根県在住。食べることも作ることも得意です。