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【醤油&わさびで味つけ完了】超簡単「ほうれん草のわさび和え」がうまーい!

クックパッドニュース編集部

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ツン辛!わさび和えなら、やみつきおかずになる!

和食の定番おかずといえば、ほうれん草のおひたしですね。 サッとゆでたほうれん草は、色鮮やか。 メインのおかずを引き立てる、名脇役の一品になります。 そんなおひたしにわさびを加えたわさび和えにすれば、ツンとした風味の大人のおかずにバージョンアップ! 蒸し暑い日でも、清涼感を感じるさわやかなおかずになりますよ。

ほうれんそうだけで「わさび和え」

ゆでたほうれん草に、わさび&めんつゆで味をつけるだけ。 わさびの量をお好みで加減すれば、お酒のおつまみにもなりますよ。

うめぼしをプラスして「わさび和え」

ゆでたほうれん草に、わさびと梅干しを細かくたたいたものと混ぜれば完成。 ツンとしたわさびと梅干しの酸味は、意外と相性抜群です。

のりをたっぷり加えて「わさび和え」

のりとちりめんじゃこを、モリモリと加えたわさび和えです。 「これ美味しすぎ!」とつくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも人気の1品です。

わさびならではのツンとしたさわやかな風味が、食欲をそそりそうですね。 味わい深い一品になる、ほうれん草のわさび和え。ぜひご堪能あれ〜♪

執筆:富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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