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【レモンで大人味】さっぱりケーキ「ガトーウィークエンド」を作ってみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

最近また話題の「ガトーウィークエンド」

パウンドケーキの生地と、最後にかけるアイシングの両方にレモンを使ったさっぱりおいしい「ガトーウィークエンド」。SNS映えするので、最近また流行り始めていることをご存知ですか？せっかくなのでこの機会に、レシピのおさらいをしてみましょう！初めて知った！という人や、普段あまりお菓子を作らない人でもチャレンジしやすいレシピをチョイスしてみました。

生地にもアイシングにもポイントはレモン！

ケーキの生地を作るときに、レモン汁やレモンの皮をすりおろしたものを加えるのが一つ目のレモンポイント。ケーキが焼きあがったら、熱いうちに粉砂糖とレモン汁を混ぜ合わせたアイシングをたっぷりかけるのが、二つ目のレモンポイントです。週末に作って食べたい大人味のガトーウィークエンド。それではレシピをチェックしてみましょう。

作る工程が写真付きでわかりやすい！

ガトー・ウィークエンド・シトロン
ガトー・ウィークエンド・シトロン by めろんぱんママ

パウンドーケーキ、無塩バター、グラニュー糖、サワークリーム、レモン汁、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、デコレーション、粉糖、レモン汁、アラザン(銀・お好みで)

HMで手軽に作ることもできちゃいます

HM＊ウィークエンドシトロン
HM＊ウィークエンドシトロン by 松崎海

ホットケーキミックス、レモン汁、レモンの皮、無塩バター、豆乳(牛乳)、卵、砂糖、蜂蜜(お好みで)、アイシング(お好みで)、粉砂糖、レモン汁

市販のレモン汁でもOKです♪

さわやか味☆レモンケーキ
さわやか味☆レモンケーキ by さなえポン

ホテルマーガリン(無塩バター、ケーキ用マーガリン可)、グラニュー糖、卵、レモン汁、薄力粉、ベーキングパウダー、★アイシング★、レモン汁、粉砂糖

ちょっと時間のある週末に作りたくなる「ガトーウィークエンド」。作っている最中もレモンの香りでとっても素敵な気分になれちゃいそう！さっぱりケーキをぜひ味わってみてくださいね♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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