【レンジで簡単】「にんじん＆ピーマン」の合わせ技が旨いおかず5選

夏が近づくと、使いたい野菜の代表が「にんじん＆ピーマン」。メニューが決まらずに、スーパーをブラブラしていると、ついつい手に取ってしまいますよね。この2つの野菜を使ったおかずレシピは、無限にあると言っても過言ではありませんが、今日は、暑くなってきた季節に嬉しい、レンジでお手軽にできるものをご紹介します。

このおかず、何と言っても彩りがきれい。シャキシャキのにんじんとつやつやのピーマン、食感の違いがまた楽しいんです。少しシャキッと歯ごたえを残すことで、クセのない食べやすい味に仕上がりますよ。

しっかり野菜を摂って、これからやってくる夏に備えましょう。今日もバランスの良い食事を楽しんでくださいね。（TEXT：吾妻愛子）