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ジメジメを乗り切る！「冷やしポン酢うどん」が梅雨のランチにオススメ☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「冷たいうどん」でさっぱりランチ♪

ごはんを作る意欲もなくなるほど、ジメジメして気分も憂鬱になる梅雨。なるべくならささっと作れて、つるっと食べられるものがいいですよね。つるっとといえば……「冷たいうどん」なんていかがですか？しかも、冷凍うどんを使えば調理時間も短縮できますよ。

ポン酢がおすすめ！

今回おすすめするのは、さっぱり感がたまらない冷やしポン酢うどんです。梅雨のじめじめ感を吹き飛ばす、ランチにもおすすめのメニュー。冷やしうどんのつゆといえば、麺つゆが一般的ですが、ポン酢を使うことでさっぱりした味わいに！暑い日でも食べやすいですよ。

シンプルにかつお節で！

さっぱり^ ^ポン酢で食べる冷やしうどん
さっぱり^ ^ポン酢で食べる冷やしうどん by ちょいちゃん。

冷凍うどん、ポン酢、鰹節、お好みのトッピング、青ネギ、白炒りごま、刻み海苔、揚げ玉、温泉卵

梅＆しそで爽やか味

つわり時にも！梅シソ冷うどん★カボス添え
つわり時にも！梅シソ冷うどん★カボス添え by ★おまちゃん★

冷凍うどん、カボス、梅干し、しそ、ポン酢、水

暑い日にぴったり♪

絶品！味ぽんで豚しゃぶ冷うどん
絶品！味ぽんで豚しゃぶ冷うどん by ハートキャンディ

白だし、豚バラ肉、ねぎ(小口切り)、卵、大根おろし、冷凍うどん、つゆ、☆水、☆味ぽん、☆ごま油

いかがでしたか？かつお節や梅干し、大根おろしなど、身近な食材と組み合わせて簡単に作れるのも魅力。ぜひ梅雨のランチに活用してみてください♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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