日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
食卓に並んでいたり、お弁当に入っていたりすると、「今日はなんだかごちそうだな♪」とつい思ってしまうえびフライ。カリッと揚がったえびフライは絶品ながら、えび料理は下処理が大変というイメージがありますね。でも、あるものを使えば、美味しいえびのフライが簡単にできてしまうんです。それは、冷凍むきえび。お湯でサッとゆでたり、自然解凍すれば、後は衣をつけて揚げるだけ。パクパク食べられるえびのフライは、ビールやワインにピッタリのおつまみになりますよ~。
いかがですか?簡単なのに美味しいえびのパクパクフライ。一口サイズだから、本当にパクパク食べられますね。食べ出したら止まらない美味しさ、ぜひ味わってみてください。(TEXT:森智子)
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