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暑い日にはひんやり冷たいきゅうりを食べたくなります!冷蔵庫に冷えたパリパリのきゅうりの常備菜があれば、お酒もごはんも進むこと間違いなし☆今回はごま油の香りがおいしい「パリパリきゅうり」の常備菜をご紹介します!
ごま油と組み合わせる調味料はさまざま。ラー油や豆板醤でピリ辛、甘酢や塩昆布、いりごま、韓国のりなどもおいしいですね〜♪そして、作り方にもいろいろなパターンが。ビニール袋で塩もみしてから調味料で和えるもの、調味料をひと煮立ちさせてかけるもの、きゅうりを潰すもの、和えるだけから、タッパーでフリフリと混ぜるものまで!いろいろなパリパリきゅうりのバリエーションを楽しんでみてくださいね。
冷蔵庫で冷やしたきゅうりはパリパリでおいしい!ごま油の香りが食欲をそそります♪今回ご紹介したレシピの中からお気に入りを見つけて、「パリパリきゅうり」の常備菜を作ってみてくださいね。(TEXT:小屋原佳苗)
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