揚げずに簡単！まるごと1本「アスパラ春巻き」がド迫力！

最近スーパーに立派なアスパラが並んでいますよね。根元も柔らかく、まるごと美味しく食べられる時期なので、それならまるまる１本使って、美味しい１品を作りたいところ♪そこで、今回おすすめしたいのが、迫力満点の「アスパラ春巻き」。豚肉で巻いたアスパラを春巻きの皮で包むので、食べごたえも満足度も抜群なんです！皮はパリッと、豚肉とアスパラはジューシーで、ビールが進む１品ですよ♪

アスパラは長さがあるので、揚げるとなるとひと苦労ですが、これはフライパンで簡単に作れちゃいます。多めの油でコロコロと転がしながら、揚げ焼きするので、調理も後片付けも楽ですね。

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「美味しくてあっという間になくなった！」「肉で巻くのでごちそう感がある」など大好評！美味しさとボリューム感に大満足の様子でした。

スイートチリマヨやオーロラソース、粒マスタードなど、つけるソースを変えてもOK！今夜はぜひ居酒屋気分で、いろいろな味を楽しんでみてください。(TEXT:RIKA)