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一玉ペロッといける！シャキ旨「レタス炒め」で大満足な夕飯だ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いつもはサラダやサンドイッチにすることが多いレタスは、炒めてもおいしいんです。というわけで、「レタス炒め」の味バリエ特集です！大きい一玉のレタスの消費にもバッチリですよ。ササッと用意して、家族の胃袋を満たしてあげましょう♪

豚オイスター炒め♪

豚バラ肉をごま油で炒めて、オイスターソースと塩コショウで味付けします。そこに、レタスを投入！包丁を使わずに作れちゃうのです。

超簡単！レタスと豚肉のオイスター炒め☆
超簡単！レタスと豚肉のオイスター炒め☆ by まある☆♪

豚肉（バラしゃぶしゃぶ用等）、レタス、料理酒、塩コショウ、オイスターソース、人参（なくてもOKです）、ごま油

豚塩炒めで食欲刺激！

豚こま切れを使用するレシピ。にんにくやしょうがのアクセントも効いているので、ご飯がどんどん進みますね。

10分で簡単おかず★豚肉とレタスの塩炒め
10分で簡単おかず★豚肉とレタスの塩炒め by まなげ★

豚小間切れ(お好みの豚肉)、レタス、長ネギ、ニンニク、生姜、☆豚肉用調味料、☆塩、こしょう、☆酒、☆ゴマ油、☆片栗粉、★炒め用調味料、★ゴマ油、★塩、★鶏ガラスープの素、★酒

かにかまの食感も◎

ほぐしたかにかまと、みじん切りの生姜が旨い！シンプルな調理法なので、ササッと用意したいときにも嬉しいレシピ。

丸ごとレタスとかにかまのオイスター炒め♪
丸ごとレタスとかにかまのオイスター炒め♪ by shokenママ

レタス、かにかまぼこ、サラダ油、ごま油、生姜(みじん切り)、オイスターソース

エビの味わいを楽しむ

皮を剥いて背開きしたエビが、風味を一段とよくします。味噌と卵が加わって、誰もが喜ぶおいしさに仕上がりますよ。

レタス丸ごと1個☆エビの味噌たま炒め
レタス丸ごと1個☆エビの味噌たま炒め by ナオパーク

レタス、エビ、卵、味噌、酒、みりん、ごま油、☆すりおろしショウガ、☆酒、☆塩、☆片栗粉

レタスが余っていてどうしよう…、というときにも大活躍のレシピたち。炒めて食す味わいも、また至福です。しんなりとして食べやすいので、モリモリと楽しめますね。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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