日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
食欲増進、疲労回復など、うれしい効果がたくさんある「梅干し」。さっぱり食べられる梅干しは、蒸し暑い時期に特に大活躍してくれますよね。
でも、たくさん買ったはいいものの、一度にたくさん食べるものではないし、毎回おにぎりの具を梅にするのもちょっと…。そんな使い切ることができずに困った「梅干し」を最後まで美味しくいただく、おすすめレシピをご紹介します。
梅干しは白米だけでなく、いろいろな食材との相性も良いんです。そこで、今回は梅の酸味が食欲そそる「梅煮」レシピをお届け。さっぱりしていて、食欲がないときでもこれなら食べられるかも!?さっそくレシピを見ていきましょう。
梅煮というと「イワシ」を想像する人もいると思いますが、野菜やきのこなら下処理の面倒もなく簡単に作れます。火を使わずにできるレシピもあるので、ぜひ試してみてください♪
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