【前菜やシメに】「甘酢みょうがのにぎり寿司」が、初夏のおもてなしにぴったりの爽やかさ！

いろんな人のおうちに遊びにいくと、「この人、おもてなし上手だな」と感じることはありませんか？気のきいたおつまみだったり、美味しいお酒やデザートだったり、ちょっと「おっ！」と思うものが「おっ！」というタイミングで出てくると、マネしたいなと思いますよね。今回はそんな１品、前菜やシメに出すと喜ばれる「甘酢みょうがのにぎり寿司」をご紹介します。美しい見た目が目をひく１皿になり、喜ばれること間違いなし。甘酢のきいたシャキシャキのみょうがは爽やかな美味しさで、初夏のおもてなしにぴったりですよ♪

みょうがは甘酢につけるだけで、しっかり味に。すし飯と合わせても、白ごはんとでも両方合いますよ♪保存がきくので、多めに作ってあまったぶんは、作り置きにしても便利ですね。

初夏になると、さっぱりとしたみょうがが無性に食べたくなりますよね。お酒の席のお口直しにも◯！おもてなしの機会があったら、ぜひ作ってみてください。(TEXT:RIKA)