え！？ガレットって、こんなに奥が深いの！？

なんとなくは知っているけれど、詳しくはチョット…という料理名ってありませんか？ そのひとつとも言えるのが、最近再びブームとなっている「ガレット」。

調べてみると、「ガレット」とは、フランスの料理・お菓子の名称で“薄くて丸いもの”を表す言葉。フランス語で小石を意味する「ガレ（galet）」に由来しており、丸くて平たいパンケーキや料理を総じて「ガレット」と呼ぶのだそう。中でも代表格とされているのが、みなさんもよくご存知のそば粉のガレットというわけです。

ブルターニュ地方の郷土料理でもあるそば粉のガレットは、そば粉、水、塩などを混ぜた生地を薄い円形に伸ばして焼いたものですが、それ以外にもさまざまなガレットが存在します。

ということで、クックパッドに投稿されているガレットレシピを見てみましょう！

ほかにも、「ガレット」で検索すると1059品のレシピが！（2014.8.22時点） 丸く焼くだけでなんとなくオシャレな雰囲気になるから不思議♪ 今日の朝ごはんにさっそくいかがですか？