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裏ワザ

【レンジ2分で完成】”自家製めんつゆ”が「3:1:1」の配分で超簡単に作れた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

なにかとめんつゆが活躍する夏

普段から「めんつゆ」を調味料として使っている人も多いと思いますが、特に夏は「そうめん」の頻度があがるので、必然的にめんつゆの出番が増えてきますよね。さぁ、そうめんを食べよう！と思ったときにめんつゆがなかったら！？その落ち込みっぷりは筆舌に尽くし難いものがあります…。

しょんぼりせずに自家製めんつゆを作っちゃおう！

めんつゆを切らしていたら自分で作っちゃえばいいんです！自家製めんつゆだなんてちょっとワクワクしてきませんか？手作りすると出来たての美味しさも相まって格別の旨さが味わえるはず！とはいっても、今すぐ必要なのに…と思ったアナタ！大丈夫です。なんとレンチン2分で完成するスピードレシピを紹介しちゃいます。

手作り 自家製 レンジで天つゆ＆めんつゆ
手作り 自家製 レンジで天つゆ＆めんつゆ by おから星人

水、醤油、本みりん、鰹節

覚えやすい！配分「3:1:1」

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）には、「簡単3:1:1覚えやすい」と、水・しょうゆ・みりんの分量が覚えやすい配分ということに喜びの声が！「あっという間に出来て簡単でした」「少量でもサッと作れて美味で大助かり！」「レンジで作れるから同時進行出来て本当に便利！」と、レンジでささっと作れることに言及している人も。

レンジで２分という圧倒的スピード感。配分が「3:1:1」と覚えやすい。とかなり使える自家製めんつゆレシピ。そうめんやおそばのつゆとしてはもちろん、てんぷらや、丼のつゆとしても使える汎用性の高さも魅力ですよね！めんつゆの出番が増えるこの夏、ぜひ自家製にトライしてみてくださいね♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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